{"product_id":"das-fischraeucherbuch","title":"Fiskerøgebogen af Michael Wickert","description":"\u003cp\u003eI dette ultimative standardværk om fiskerygning møder traditionelt håndværk innovative rygeteknikker: Fiskerividenskabsmand og rygemester Michael Wickert viser, hvordan man i enkle trin tryller frisk fisk, ild, træ og spåner om til røgede og krydrede delikatesser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt komplet overblik over rygeteknikker og -udstyr, en omfattende varekundskab og geniale eksperttips formidler højaktuel viden til begyndere og professionelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOver 40 klassiske rygerecepter og inspirerende nye kreationer begejstrer enhver hobby- og topkok. En ny klassiker, der forvandler den voksende trend med selv at ryge fisk til en kulinarisk fest.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMichael Wickert er uddannet fiskerividenskabsmand og rygemester. Som streetfood-pioner grundlagde han i 2012 sit fiskerøgeri Glut \u0026amp; Späne i Markthalle Neun i Berlin. Den passionerede lystfisker og fiskeambassadør holder foredrag og er en efterspurgt ekspert inden for fisk og bæredygtighed.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDaniela Haug bor i Berlin og arbejder som fotograf og filmproducer med egen produktion på internationale foto- og filmprojekter. Som fotograf publicerer hun for anerkendte magasiner og forlag. Hendes kogebøger og kulinariske reportager er blevet oversat til flere sprog.\u003c\/p\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIndbinding\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIndbundet udgave\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForfattere:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMichael Wickert og Daniela Haug\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUdgivelsesdato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e15.04.2021\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch4\u003eForlag\u003c\/h4\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.thalia.de\/shop\/home\/mehr-von-suche\/ANY\/sv\/suche.html?mehrVon=Verlag%20Eugen%20Ulmer\"\u003eVerlag Eugen Ulmer\u003c\/a\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch4\u003eSideantal\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e336, 515 farveillustrationer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch4\u003eMål (L\/B\/H)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e27,1\/20,3\/3,2 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch4\u003eVægt\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e1441 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch4\u003eSprog\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTysk\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch4\u003eISBN\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e978-3-8186-1169-9\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Beelonia","offers":[{"title":"Standardtitel","offer_id":42766506066165,"sku":"1272","price":36.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/5984\/3573\/products\/DasFischraeucherbuch.jpg?v=1652879978","url":"https:\/\/beelonia-shop.de\/da\/products\/fiskerogebogen","provider":"Beelonia","version":"1.0","type":"link"}