Accesorios para ahumador: equipamiento básico y extras
El equipamiento básico obligatorio para el ahumador cuesta menos de 100 €: termómetro (38,08 €), ganchos para pescado (desde 4,17 €), un saco de RÄUCHERGOLD (desde 10,71 €) y, si no viene incluido, una parrilla (desde 35,70 €). Todo lo demás es una ampliación según las necesidades: tecnología de ahumado en frío para proyectos de invierno, cubierta para la lluvia para instalación en exteriores, soporte para la altura de trabajo. La lista se clasifica en obligatorio, útil y prescindible.
Última actualización: 23 de julio de 2026 · Autor: Michael Vering, Beelonia GmbH · Todos los precios: vigentes a julio de 2026
Consejo de lectura: La falta de accesorios es el error de compra número 5; los otros cuatro están en el artículo Errores de compra de principiantes.
La lista de accesorios por prioridad
| Prioridad | Accesorio | Precio | Para qué |
|---|---|---|---|
| Obligatorio | Termómetro de cámara | 38,08 € | sin medición no hay resultado |
| Gancho doble para pescado / 5 púas | 4,17 / 5,36 € | sujeción segura al colgar | |
| RÄUCHERGOLD haya | desde 10,71 € | el aroma | |
| Parrilla de acero inoxidable V2A (AISI 304) | desde 35,70 € | filetes y productos tumbados | |
| Útil | Cubierta para lluvia + tubos | desde 43,44 € | instalación exterior, tiro |
| Soporte (Smoky) | 154,70 € | altura de trabajo, leñero | |
| Inserto de ahumado en frío / generador de humo frío | desde 74,97 € | jamón, salmón, queso | |
| Ganchos para carne (10 uds.) | 10,12 € | jamón y panceta | |
| Más adelante | Generador de humo | 497,42 € | ahumado en frío en serie |
| Termostato (F1/F2 eléctrico) | 249,90 € | comodidad automática | |
| Iluminación, parrillas onduladas | desde 74,26 € | extras de comodidad |
Lo que ya viene en la caja: los ahumadores Beelonia vienen de serie con barras, ganchos para pescado y bandeja para serrín o grasa, por lo que la lista obligatoria se reduce según el modelo. El consejo práctico del vídeo del Smoky para la bandeja de grasa: forrarla con papel de aluminio o espolvorear arena blanca fina para pájaros; la grasa se absorbe y nada se queda pegado.
Guía rápida de ganchos: ganchos dobles para truchas y pescados pesados a partir de 500 g, ganchos de 5 púas para un agarre seguro detrás de las branquias, ganchos para carne (aluminio, 120 mm) para jamón y panceta; y los ganchos en S no son adecuados para pescado porque la mandíbula inferior se desgarra con el calor.
Preguntas frecuentes sobre los accesorios
¿Qué necesito para el primer ahumado?
Solo la lista obligatoria: termómetro, ganchos, serrín para ahumar, más sal para la salmuera del supermercado. El resto crece con los proyectos; el orden lo muestra la Guía para principiantes.
¿Sirven los ganchos y parrillas Beelonia para ahumadores de otras marcas?
A menudo sí: los ganchos son universales, las parrillas son cuestión de medidas. La calidad del acero inoxidable V2A (AISI 304) también vale la pena en ahumadores de otras marcas; las medidas están en cada producto de la tienda.
¿Qué accesorio se desgasta más rápido?
Ninguno de ellos rápidamente: los ganchos y parrillas de acero inoxidable V2A (AISI 304) duran prácticamente para siempre, solo la junta de la puerta envejece con los años. La perspectiva del desgaste se trata en la Guía de repuestos.
Consejo de lectura: Para mejorar el ahumado en frío, Añadir ahumado en frío compara el inserto y el generador en detalle.
Todo de un mismo fabricante
Ganchos, parrillas, barras y serrines: accesorios de acero inoxidable V2A (AISI 304) que se adaptan a cualquier ahumador Beelonia. Desde 1880 en Beelen.
Fuentes y base técnica: Datos de productos y volúmenes de suministro de Beelonia (precios vigentes a julio de 2026); tipología de ganchos del dossier de pescado; truco de la bandeja de grasa del vídeo del Smoky.
