De F1 a F2-70/60 XL: ¿qué modelo F para cada necesidad?
La serie F cubre con cinco modelos todo, desde el ahumador familiar hasta el tamaño para asociaciones: F1 (15–20 pescados, desde 1.035,30 €), F2 (30–35), F2-70 (45–60), F2-70/60 (65–80) y F2-70/60 XL (120–130 pescados, desde 2.698,92 €). Los cinco cuentan con aislamiento de doble pared, incorporan el sistema de calefacción intercambiable (leña, gas, eléctrico) y se diferencian en esencia solo en un punto: el espacio. Los más vendidos son los dos modelos eléctricos grandes, con control totalmente automático y diseñados tanto para el ahumado en caliente como para el ahumado en frío.
Última actualización: 23 de julio de 2026 · Autor: Michael Vering, Beelonia GmbH · Todos los precios: a julio de 2026
Consejo de lectura: Para saber si la serie F (y no el Smoky) es la adecuada para ti, consulta la comparativa de series; y para profundizar en el sistema de capacidades, lee la guía de capacidad.
Los cinco modelos F de un vistazo
La regla de oro: el número y el sufijo describen la cámara. El F2 es más alto que el F1, «-70» es más ancho, «/60» es más profundo y el «XL» es el más alto.
| Modelo | Capacidad por ciclo | Dimensiones ext. (An×Al×Pr) | Niveles | Precio desde |
|---|---|---|---|---|
| F1 | 15–20 pescados / 8–10 kg | 500×1000×400 mm | 3 | 1.035,30 € |
| F2 | 30–35 pescados / 20–25 kg | 500×1500×400 mm | 5 | 1.401,82 € |
| F2-70 | 45–60 pescados / 30–40 kg | 700×1500×400 mm | 5 | 1.799,28 € |
| F2-70/60 | 65–80 pescados / 50–65 kg | 700×1500×600 mm | 5 | 2.262,19 € |
| F2-70/60 XL | 120–130 pescados / 80–100 kg | 700×1800×600 mm | 7 | 2.698,92 € |
F1 y F2: la clase familiar. Ambos tienen 400 mm de profundidad y caben en cualquier terraza. El F1 abastece a 2–4 personas; el F2, con 1,5 m de altura y cinco niveles, ofrece suficiente altura para colgar anguilas y jamones. Es nuestra recomendación para quienes quieren empezar «en pequeño», pero saben que el apetito crecerá.
F2-70 y F2-70/60: para los que ahúman mucho. Con 700 mm de ancho, caben lomos de salmón enteros a lo ancho; la profundidad /60 casi duplica el volumen. Quien ahúma regularmente para el vecindario, los compañeros o la tienda de la granja, acaba eligiendo estos modelos.
F2-70/60 XL: el tamaño para asociaciones. 1,8 m de altura, siete niveles, 120–130 truchas en un solo ciclo: el estándar para clubes de pesca y vendedores directos ambiciosos, antes de dar el salto a la clase profesional F4–F6-100.
¿Qué se ha mejorado en los más vendidos?
Las versiones eléctricas del F2-70/60 y el XL han recibido tres actualizaciones basadas en los comentarios de los clientes: encendido del humo mediante pulsador con relé temporizador, resistencias de acero inoxidable macizo más brillantes con una aleación más robusta y la resistencia de encendido desplazada al centro. El relé temporizador pone fin a un error de manejo típico: antes, los principiantes dejaban la resistencia de encendido funcionando 60 minutos con un temporizador de cocina, y el serrín para ahumar se consumía por completo. Hoy basta con pulsar un botón: el LED se enciende, la resistencia prende el serrín y se apaga sola.
La resistencia de encendido central distribuye las brasas hacia ambos lados y proporciona notablemente más humo durante el ahumado en caliente. Para el ahumado en frío, el accesorio de ahumado en frío incluido se coloca en el centro y el serrín se esparce en forma de U a su alrededor: el principio de combustión lenta con poco calor y horas de humo. Además, el ventilador tiene ahora su propio pulsador iluminado. Es importante saber que el ventilador solo sirve para secar (por ejemplo, truchas después de la salmuera a 30 °C); antes del ciclo de ahumado, se vuelve a apagar.
¿Cómo elegir correctamente? Tres preguntas bastan
1. ¿Cuántos comensales? 2. ¿Se colgarán piezas largas en el ahumador (anguilas, jamones, lomos de salmón)? 3. ¿Se va a ahumar en frío? Para 2–4 personas, el F1 es suficiente; si tienes invitados con regularidad, empieza por el F2; los lomos de salmón y las cantidades para asociaciones exigen el ancho de 70; y quien valore un ahumado en frío cómodo, elegirá la versión eléctrica con accesorio para ahumado en frío. Por lo general, se aplica el clásico consejo: mejor una talla más grande. Los ahumadores demasiado pequeños son el motivo más frecuente de una segunda compra.
Preguntas frecuentes sobre la comparativa de modelos F
¿Puedo usar cualquier modelo F con leña, gas y electricidad?
Sí, el sistema de calefacción intercambiable está incluido en toda la serie: la calefacción eléctrica (354,62 €), la calefacción a gas (415,31 €) o el quemador de 8 kW para los modelos XL (295,12 €) se cambian como un módulo insertable. Tienes más detalles en el artículo sobre el sistema intercambiable de Beelonia.
¿Qué modelo F es adecuado para lomos de salmón?
A partir del F2-70: el ancho de 700 mm acoge cómodamente lomos enteros, ya sea colgados en ganchos o tumbados en la parrilla. En los modelos F1/F2 de 400 mm, los lomos grandes deben colocarse en diagonal o cortarse.
¿Merece la pena el recargo del F2-70/60 al XL?
Si se trata de cantidades para asociaciones o para la venta, sí: por +436,73 € consigues casi el doble de capacidad para pescado y dos niveles adicionales. Para el ámbito privado, el F2-70/60 suele ser la opción más sensata.
Consejo de lectura: Para saber cuánto cuesta mantener el ahumador, consulta la guía de precios; y para la primera puesta en marcha, lee las instrucciones de curado.
Tu modelo F te espera en Beelen
Doble pared, calefacción intercambiable, repuestos durante décadas: la serie F de Beelonia GmbH, fabricada desde 1880.
Fuentes y base técnica: Datos de productos de Beelonia (capacidades, dimensiones, niveles) y precios de la tienda, a julio de 2026; vídeo de actualización de Beelonia sobre el F2-70/60 y el XL (encendido del humo, aleación de las resistencias, resistencia de encendido central, regla del ventilador).
