¿Smoky 4, 5 o 6? La serie para principiantes en detalle
La serie Smoky es la gama de entrada de Beelonia, y la elección es sencilla, ya que los tres modelos solo se diferencian en la altura: Smoky 4 (80 cm, aprox. 10 pescados, desde 540,26 €), Smoky 5 (100 cm, aprox. 18 pescados, desde 630,70 €) y Smoky 6 (125 cm, aprox. 25 pescados, desde 706,86 €). La base (38×50 cm), el acero inoxidable V2A (AISI 304), las puertas y los accesorios son idénticos. Nuestra recomendación de antemano: para la mayoría, el Smoky 5 es el punto ideal; el 6 vale la pena para pescadores con ambiciones de anguilas y para todos los que quieran realizar ahumado en frío.
Última actualización: 23 de julio de 2026 · Autor: Michael Vering, Beelonia GmbH · Todos los precios: vigentes a julio de 2026
Consejo de lectura: Si te conviene un Smoky o directamente la serie F de doble pared, te lo aclara la comparativa de series.
Los tres Smoky en cifras
| Modelo | Altura | Capacidad | Medidas (An×Pr×Al) | Precio desde |
|---|---|---|---|---|
| Smoky 4 | 80 cm | aprox. 10 pescados, 3 niveles | 380×500×800 mm | 540,26 € |
| Smoky 5 | 100 cm | aprox. 18 pescados, 3 niveles | 380×500×1000 mm | 630,70 € |
| Smoky 6 | 125 cm | aprox. 25 pescados, 3 niveles | 380×500×1250 mm | 706,86 € |
¿Cómo está construido el Smoky?
Arriba, la gran puerta de carga; abajo, el cajón para leña; en medio, tres niveles de apoyo para barras y parrillas; y arriba, el extractor de tubo de 130 mm con regulación continua. Dos detalles distinguen a esta serie de los productos de bricolaje: la puerta es de doble pared y está aislada (con suficiente tiro, no sale humo por ahí). Y sobre las brasas siempre hay una bandeja para la grasa, porque la grasa en las brasas de leña significa llama abierta. El truco práctico del vídeo de Beelonia: forrar la bandeja con papel de aluminio o espolvorearla con arena blanca fina para pájaros; la arena absorbe al instante la grasa que gotea, nada se quema ni se pega, y no hay humo negro.
Calefacción a tu elección (incluso más adelante): de serie, el Smoky funciona con leña. Como accesorios, están disponibles el bloque calefactor de gas (4 kW, se entrega con manguera y reductor de presión para cualquier bombona de gas propano) y el bloque calefactor eléctrico (2,5 kW), a 179,69 € cada uno, que se cambian con un sencillo sistema de cajones: sacas el cajón de leña, metes el cajón calefactor y pones la bandeja para el serrín encima. Así, el Smoky de leña se convierte en un ahumador de gas o eléctrico en un minuto: el sistema intercambiable de Beelonia en la gama de entrada.
Ahumado en frío en el Smoky: con el generador de humo frío (la «espiral de combustión»), el Smoky se convierte en un equipo de ahumado en frío: rellena con serrín para ahumar fino, presiona ligeramente, enciende un lado con el soplete, coloca la espiral en el cajón de leña y abre el aire fresco al máximo. La malla de alambre permite que el oxígeno llegue a las brasas por todos lados, avanzando por la U durante horas. Cuanto más alto es el ahumador, más frío llega el humo a la parte superior; por eso, el Smoky 6 es el favorito de la serie para el ahumado en frío.
¿Qué Smoky es para quién?
Smoky 4 para el balcón y hogares de dos personas; Smoky 5 como todoterreno para la familia y fines de semana de pesca; Smoky 6 para pescadores de anguilas, principiantes en el ahumado en frío y todos los que quieran tener reservas. El recargo del 4 al 6 es de 166,60 €; teniendo en cuenta los 15 pescados adicionales por tanda y los 45 cm más de altura para colgar, es la ampliación de capacidad más económica del catálogo. Si añades barras, parrillas onduladas para pescado acostado y los ganchos dobles grandes para pescados a partir de 500–600 g, estarás completamente equipado.
Preguntas frecuentes sobre la serie Smoky
¿Qué accesorios vienen con el Smoky?
Las barras y los ganchos para pescado están incluidos de serie; las parrillas de listones, las parrillas onduladas (para pescado acostado) y el soporte base (154,70 €) son accesorios. Para pescados pesados a partir de 500–600 g, se recomiendan los ganchos dobles grandes; así nada acabará en la bandeja para la grasa.
¿Puedo usar el Smoky en interiores?
Solo con una conexión profesional a una chimenea o a un conducto de salida de aire hacia el exterior; nunca libremente en espacios cerrados. El extractor de 130 mm admite tubos de salida de aire estándar; para planificarlo, te ayudará el artículo Balcón y jardín.
¿El Smoky también sirve para jamón?
Para piezas pequeñas (jamón de nuez, panceta), sí; los jamones crudos grandes necesitan la altura para colgar de la serie F. El Smoky 6 con generador de humo frío logra sesiones sólidas de ahumado en frío; para proyectos ambiciosos de jamón, la guía de jamón crudo te orientará hacia la técnica adecuada.
Consejo de lectura: Los cinco errores típicos al comprar el primer ahumador (desde un modelo demasiado pequeño hasta la falta de termómetro) se recogen en el artículo Errores de compra para principiantes.
Tu iniciación en el ahumado
Smoky 4, 5 y 6: acero inoxidable V2A (AISI 304), bloques calefactores intercambiables y accesorios de un solo proveedor. Fabricados por Beelonia GmbH en Beelen desde 1880.
Fuentes y base técnica: Datos de productos de Beelonia (medidas, capacidades, potencias de los bloques calefactores de 2,5/4 kW) y precios de la tienda, vigentes a julio de 2026; vídeo de producto de Beelonia Smoky 5+6 (montaje, truco de la bandeja para la grasa con arena para pájaros, instrucciones del generador de humo frío, puerta aislada, extractor de 130 mm).
