Um defumador, três tipos de aquecimento: O sistema de troca Beelonia
Nos defumadores da Beelonia GmbH, o tipo de aquecimento não é uma decisão para a vida toda, mas sim um módulo substituível: as séries Smoky e F podem ser convertidas a qualquer momento entre lenha, gás e eletricidade – o bloco ou gaveta de aquecimento é simplesmente trocado. Os módulos custam de 179,69 € (Smoky) a 415,31 € (Série F a gás). Portanto, quem começa hoje com lenha e daqui a cinco anos quiser mudar para o controlo elétrico, compra um módulo – não um defumador novo.
Última atualização: 23 de julho de 2026 · Autor: Michael Vering, Beelonia GmbH · Todos os preços: à data de julho de 2026
Dica de leitura: Qual o tipo de aquecimento adequado a cada estilo de defumação – com todas as vantagens e desvantagens, desde o aroma aos custos de funcionamento – é o que compara o Guia de tipos de aquecimento. Aqui, abordamos o sistema por trás disso.
Como funciona a mudança de aquecimento na prática?
Toda a tecnologia de aquecimento encontra-se numa gaveta amovível por baixo da câmara de cozedura: basta puxar o módulo para fora, inserir o novo módulo, ligar à tomada no caso do elétrico, ou ligar a botija no caso do gás – e já está. Não é necessária uma visita à oficina, a mudança demora poucos minutos e pode ser repetida as vezes que quiser em qualquer direção.
Na série Smoky (série de iniciação), o módulo chama-se bloco de aquecimento: as versões elétrica e a gás custam 179,69 € cada e são trocadas na base. Quem faz a defumação a lenha utiliza a câmara de combustão diretamente.
Na série F (gama média de parede dupla), a tecnologia encontra-se na gaveta de aquecimento: o aquecimento elétrico para F1/F2 custa 354,62 €, o aquecimento a gás para F1 a F2-70/60 custa 415,31 €, e o queimador a gás de 8 kW para os grandes modelos XL custa 295,12 €. A isto junta-se o termóstato (249,90 €), que regula a versão elétrica com precisão ao grau.
A quarta dimensão dispensa aquecimento próprio: para a defumação a frio, utiliza-se o acessório de defumação a frio ou gerador de fumo – a gaveta de aquecimento permanece fria.
Quando vale a pena cada mudança?
A mudança de módulo acompanha a vida, não o catálogo: tem eletricidade no novo local? Elétrico. Terreno da associação sem ligação? Gás. Aroma máximo ao fim de semana? Lenha.
| Situação | Módulo recomendado | Porquê |
|---|---|---|
| Terraço em casa, defumação regular | Elétrico + Termóstato | Precisão ao grau, ~2–3 € de eletricidade por sessão, sem necessidade de repor |
| Clube de pesca, horta, móvel | Gás | Independente de eletricidade, atinge a temperatura rapidamente, fácil de regular |
| Defumação tradicional, aroma máximo | Lenha | Fogo clássico, experiência de fumo mais intensa |
| Salmão fumado e presunto no inverno | Acessório de defumação a frio/Gerador de fumo | Fumo sem calor – o módulo de aquecimento fica desligado |
Porque é que este sistema existe em tão poucos fabricantes?
Porque exige uma grande profundidade de fabrico: o bloco de aquecimento, a gaveta de aquecimento, a câmara de combustão e a câmara de cozedura têm de manter as suas dimensões ao longo dos anos de fabrico, para que um módulo de 2026 caiba num defumador mais antigo. É exatamente assim que a Beelonia GmbH produz em Beelen desde 1880 – as séries mantêm a sua forma, os módulos e as peças de substituição encaixam durante décadas. A parede dupla da série F provém da mesma escola de pensamento: a Beelonia ajudou a introduzir os defumadores de parede dupla no mercado, porque os defumadores de parede simples formam condensação no inverno e perdem temperatura.
Para o comprador, isto significa: a decisão entre lenha, gás e eletricidade já não é um caminho sem volta. O defumador é comprado uma vez no tamanho certo – o tipo de aquecimento acompanha as circunstâncias da vida.
Conversão em 4 passos: é assim que se processa a mudança
Desde a decisão até à primeira defumação com o novo tipo de aquecimento não passam 15 minutos – desde que o módulo seja compatível com a série.
- Determinar a série e o modelo: Smoky 4/5/6 ou modelo F? A placa de características ou uma fotografia enviada para o serviço de apoio da Beelonia esclarece a dúvida de forma definitiva – importante, porque os blocos de aquecimento Smoky e as gavetas de aquecimento F não são intermutáveis.
- Escolher e encomendar o módulo: Elétrico (com ou sem termóstato), aquecimento a gás ou queimador de 8 kW para os modelos XL – todos os módulos estão em stock na fábrica em Beelen.
- Trocar: Retirar o bloco/gaveta de aquecimento antigo, inserir o novo módulo. No elétrico, ligar a ficha à tomada; no gás, ligar a mangueira e verificar a ligação com spray detetor de fugas.
- Teste de funcionamento: Aquecer uma vez vazio, verificar o controlo da temperatura no termómetro – depois, o defumador com o novo tipo de aquecimento está pronto a usar. Guardar o módulo antigo de forma compacta; pode voltar a ser utilizado a qualquer momento.
Perguntas frequentes sobre o sistema de substituição
Um novo módulo de aquecimento serve no meu defumador Beelonia antigo?
Regra geral, sim – as séries continuam a ser construídas mantendo a sua forma, e os módulos atuais também servem em anos de fabrico mais antigos. Em caso de dúvida, basta enviar uma fotografia do defumador e da placa de características para o serviço de apoio da Beelonia para obter uma informação definitiva.
Preciso de ferramentas ou de um técnico para a mudança?
Não: o bloco ou a gaveta de aquecimento são retirados e substituídos – no elétrico junta-se a ficha de alimentação, no gás a ligação certificada da mangueira. Apenas no caso do gás se aplica: verificar as ligações com spray detetor de fugas após cada mudança.
Posso ter dois tipos de aquecimento em paralelo e trocá-los consoante a ocasião?
É exatamente para isso que o sistema foi concebido: muitos clientes da Beelonia fazem a defumação no verão com gás no terreno da associação e no inverno com eletricidade em casa. Os módulos guardam-se de forma compacta e são trocados em minutos.
Dica de leitura: Se a série Smoky ou a série F é a base certa para o seu sistema de substituição, é o que esclarece a Comparação de séries.
Um defumador para todas as situações da vida
Lenha, gás, eletricidade – e amanhã diferente: o sistema de substituição da Beelonia faz do seu defumador uma aquisição para a vida. Desde 1880, de Beelen.
Fontes e base técnica: Dados de produtos da Beelonia e preços da loja (à data de julho de 2026); vídeos de produtos da Beelonia sobre a Série F elétrica e a série Smoky; valores de referência dos custos de funcionamento por tipo de aquecimento (elétrico ~2–3 €/sessão, lenha para defumar 3–8 €/kg) da área de equipamentos e fornos.
